Un gran pago en el corazón de Castilla que toma la tradición de la zona y la convierte en vinos que rompen con cualquier lógica. Elaboramos vinos que sorprenden por su frescura en una zona cálida, vinos serios con una imagen que no deja indiferente.
LA ENÓLOGA
Asunción Yébenes
Su reto es seguir demostrando que en esta tierra podemos elaborar vinos de gran calidad y que aportan un toque de originalidad al panorama vinícola español.
Asun mima la Finca La Dehesa en Alhamabra, que con cepas muy viejas, plantadas en vaso y un suelo muy pobre nos entrega uvas de gran calidad.
